初鍋は、なんと豆乳ゴマ鍋

November, 11th 2007

久しぶりにカットに行った。そこで盛り上がったのが鍋の話。ここ1-2年、豆乳鍋が流行っているのはなんとなく知っていたけれど、ポン酢派の我が家では試したことがない。気分はすっかり鍋モードになってしまい、日曜の今日の晩御飯は迷わず鍋に決定。しかも、豆乳ゴマ鍋。ゴマのペーストと切りゴマをたっぷり入れると、これがなんととっても美味しい。ちょっと癖になるかも。白濁の豆乳ごまには、鶏ミンチがぴったりだった。いよいよ冬に向かう。野菜も食べられるし、なにより超簡単で、今日あったことなんかおしゃべり話しながら作る鍋。気持ちも身体も温まる。