老人食？ きのこの混ぜご飯

November 4th, 2007



お友達のShokoちゃんが、お土産にあげた乾燥きのこを戻した出汁でリゾットを作るというメール。うーん、美味しそう。。さて、私は何を作ろうかと思った挙句、じゃ私は和風でってことで、きのこの混ぜご飯に決定。いろんなきのこを、醤油とみりん、鷹の爪を入れてでさっと炊いて、おかかをたっぷり入れる。あとは、これをあったかご飯に混ぜればOK。超簡単だけれど、しっかりご飯も食べれるし、お味噌汁もぴったり。フランスの反動か、なぜか老人のような食生活が続く・・・。とはいえ、ワインは今日もしっかりいただきました。