健康管理 Inner Scan購入

October 14th, 2007

ここ数日なぜだか食欲がなくて、健康管理が必要だと”多機能体重計　Inner Scan”を購入。まずは自分の年齢や身長を正直にインプット。体脂肪はもちろん、内臓脂肪、基礎代謝量、筋肉量なんていうのも出てくるらしい。
早速測定。2,3日あまり食べてなくて体重が落ちているせいか、内臓脂肪レベルは最低レベルの１、体脂肪も19%と多くない。ここまではOKだけれど、驚きなのは体内年齢21歳、これってこのところ中年突入を感じる日々なのに、信じていいのかInner Scan。。

炊き込みご飯が食べたい！

October 8th, 2007

台風接近も重なり一日中雨降りとなった連休最終日。 一歩も外に出ずソファでごろごろと読書三昧。今日は冷蔵庫にある材料でパスタでも作ろうかなぁなんて思っていたのに、なぜだか突然炊き込みご飯ば食べたくなった。食べたい中枢が刺激されるともうどうしようもない。スーパーに出かけて足りない材料を購入し、オーソドックスな鶏の五目炊き込みご飯を作る。少し前に、結婚以来10数年ぶりに買い換えた初のIH炊飯器には、炊き込みご飯モードというのがある。なんだか、ちょっとおこげもできて美味しい。苦しいことの多い毎日だけれど、それなりに満足な食欲の秋、読書の秋。

和の一日 さばの味噌煮

October 7th, 2007

秋晴れの今日は、早朝から猿江恩賜公園を散歩し気持ちよくスタート。天皇家のものだった名残りを感じつつ、ベンチで新聞を読んだり本気のジョギングや太極拳をしているmiddle-ageの多さに高齢化進行中の社会を感じる。平凡な朝ごはんを済ませたあと、両国まで歩いて江戸東京博物館へ。ここの常設展示には江戸時代のお城と城下町がミニチュアで再現されていて、創った人たちがどれだけワクワクしながら手を動かしたのかと想像するだけで、そんな才能のある人をとても羨ましく思った。

お昼は人形町今半のすき焼きを食べる気マンマンでお店に向かったのに、なんと一時間待ち。関西気質には受け入れられず、結局だだのご飯やへ立ち寄り、かなり心残りな今日のランチ。。

晩ご飯は和食にしようとだけ決めてスーパー立ちより、安いという理由だけで鯖を食材に決定。先週の料理番組で見たレシピを思い出し、マヨネーズ、鷹の爪と生姜でサバを焼き付けた後、お出汁と醤油、ケチャップで煮て、味噌と少量のマヨネーズで仕上げる、というChallengableなレシピで作ってみた。うん、これがまろやかな感じでなかなかいけた。 見た目ほどしつこくなくて結構いい。