週末というのに一人で食べるご飯は、気合がなかなか入らない。夕方から仕事を開始したものだから、気がつくと9時を待っていて、そうなると「簡単に済ませちゃおう」という平日と変わらないご飯になる。せめて、使い道に困っていた残っていた牛蒡で、キンピラを作る。ちょっと淋しい週末のフツーのご飯。
そうそう、チャーハンと焼き飯の違いを偶然知った。チャーハンは卵が先、半熟状態でそこにご飯を投入する。焼き飯は関西の粉もの文化がルーツで、あとから卵らしい。なるほど。。もちろん、今日は先に卵、だからチャーハン。
今日は、日中お買い物に出たときに、土鍋を購入。KEYUCAのちょっとおしゃれなオーバル型。今までは、家電のグリル鍋を使っていたけれど、なんとなく土鍋であったかいお鍋をしたいなぁって思っていた。お米のとぎ汁を炊いて、使う準備はOK。この冬は、お鍋パーティをしよう。
